首先，要了解什么是牛皮癣。牛皮癣（Psoriasis）是一种慢性、不传染的、非感染性皮肤病，最常见的症状是红色、金属光泽、微鳞屑或厚而粗糙、银白色鳞屑的皮肤病变。牛皮癣的病因至今未完全清楚，但这一疾病自身免疫偏向和遗传因素可能是其发病的重要原因。
关于能否吃河虾，则需要进一步探讨。河虾是一种富含营养的食物，其中含有丰富的蛋白质、镁、磷、钾等微量元素，对身体健康有着诸多益处。但是，对于患有牛皮癣的人来说，是否适宜食用河虾，则需要从多个角度考虑。
首先，牛皮癣对于患者的饮食是有一定制约的。由于牛皮癣与患者的免疫系统有一定的关联，因此，患者平时的饮食中应尽量避免过多的刺激性食品，例如辛辣、烟熏等。同时，对于某些患者而言，一些富含过敏原的食物（如海鲜等）可能会对牛皮癣的发病或病情的恶化起到一定作用。因此，要考虑具体的情况。
其次，针对河虾本身而言，其中可能含有一些物质可以诱发过敏反应，比如一些人不宜食用坚果和海鲜等。对于某些患者而言，如果他们的身体对这些物质过敏的话，那么就不建议食用河虾。还要注意的是，有些指甲螺、腹足类海鲜可能会带来的肝胆疾病、寄生虫病等，都需要引起我们注意。
最后，需要指出的是，每个患者的具体情况是不同的。如果某位患者曾经发现自己食用河虾等海鲜类食品后会出现过敏反应，则不建议再次食用。相反，如果患者平时没有过敏反应且饮食习惯良好的话，则适量地食用河虾也是没有问题的。但是，要注意，河虾可能会使机体内多余的尿酸排不及时而导致痛风发作。因此，还需要做好相应的食疗方案。
综上所述，对于是否适宜食用河虾，要根据患者的具体情况进行综合考虑，避免过量和过敏，也要注意补充营养、控制症状的目标，可以向专业的医生咨询，获得相应的解决方式。
